物流冷庫特點及特殊性介紹

　　物流冷庫具有其特殊性，有一下特點：

　?。?）食物安全事關人體安康乃至生命安全，對確保食物質量安全的需求突出；

　?。?）食物的保質期短、質量損耗快，決議了食物冷鏈物流運作的時效性；

　　（3）食物的多樣性以及關于儲藏溫度和濕度需求各異，決議了食物物流作業環境的多樣性；

　　（4）冷庫儲藏作為食物供應鏈的重要環節，需求商品具有可溯源性。

　　物流冷庫功用由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流轉型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設備依照低溫配送中間的運用需求進行締造。體現在：

　　（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調理設備（升降渠道），完成“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的象征。

　　（2）貨品進出頻頻、吞吐量大，依據生產經營的需求設置專門的理貨間（區），理貨區的溫度通常操控在0～+7℃。

　　（3）物流冷庫的制冷體系描繪愈加注重環保和節能需求。倉庫溫度操控規模寬，冷卻設備的選型、安置和風速場描繪思考適用多種貨品的冷藏需求。配有完善的庫溫主動檢測、記載和主動操控設備。

　?。?）樹立完善的計算機網絡體系，使冷藏供應鏈配送辦理科學化，做到食物安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食物供應鏈中的一切公司都有施行追溯體系的法定責任。

　　（5）冷凍冷藏倉儲方法開端向貨架式、托盤化轉變，以完成貨品按“先進先出”的準則進行辦理，有利于進步商品儲藏質量和削減損耗。<

　　（6）立體主動化冷庫選用計算機辦理，能夠完成庫內裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設備運轉。